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アカツキブルー

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AkatuskiBleu (アカツキブルー)

パティシエ・宮浦暁子さんが作ったお菓子。
昨日はアグラデイートで開催してました。


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お菓子の一部

11:00開店と同時に子供連れのお客さんなどで満員に・・・。

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フランスで本格的にパティシエ修行をしたというアキちゃん。
昨日は10数種類のお菓子を出していました。

アレルギーのある子ども用にもあれこれ気遣ったお菓子もあるようで、使用材料を確認しながら選ぶお母さんもいました。

私は最初のお客さんが買い終えるまでソファーで待ち時間。
その間、アキちゃんとお客さんとのやり取りを聞いていましたが、これがまた勉強になりました。

私もお奨めのお菓子を何点か買ってきました。

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