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ダイニングアウト

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DINING OUT WAJIMA

  開催日  10月5日(土)・6日(日)


2人のシェフのコラボで料理を提供するイベントです。

[ シェフ ]
 ・ 植木将仁 (フランス料理)
 ・ ジョシュア・スキーンズ(アメリカ)


新国立競技場の設計を担当した建築家・隈研吾氏が、輪島塗職人とともに開発した輪島漆器に料理が盛り付けられるとのことです。


昨年秋頃から事業提案があり、地元輪島の漆器店や飲食店などからの要望もあり実現します。

イベント総事業費   約6,000万円
             (地元負担金  2,000万円)


約1年かけて調査や準備活動を極秘裏に進めてきました。
6月議会での質問も許されないほど企画会社の秘密厳守を強制されるほどの企画でした。


輪島漆器を使い、有名シェフの料理を食す一大イベント。
いよいよ食事をされる方の募集が始まりました。

参加費(宿泊込)  約20万円

宿泊先
 ・ ねぶた温泉 海遊 能登の庄
 ・ 輪島温泉 八汐
 ・ お宿たなか



2日間だけオープンする野外レストラン。

セレブしか食せないと思われる食のイベント。
大手広告会社が企画するイベントの広報効果がどれほどのものなのか・・・。

輪島市にとってどれだけの波及効果があるのか期待したいと思います。



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